南投中寮山居歲月

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*關於我們

南投中寮山居歲月

*「山居歲月」，是農婦嫁入南投中寮山上人家十幾年來的生活寫照。順應不同節氣的到來，從種植、除草、施肥、到採收農作物，總是要盡最大的心力陪伴著作物成長。而靠天吃飯的農民，只能盡人事、聽天命，期望天災少一點，收成好一點！用心照顧果樹，自產自銷，讓家人吃的安心，也讓每個人吃得放心！

*中元普渡，供桌上少不了一盤龍眼，中秋節前後正是龍眼乾的產期，山居歲月的農婦用心傳承著山上的美味！

*採用中寮山區，自家果園，樹齡40年以上的新鮮龍眼製作。

*利用龍眼矮化之木材，炭火烘焙而成。

*古法製程

*一顆顆剪取新鮮龍眼，放在爐灶竹製的網篩上，

用龍眼木晝夜不停烘焙4~5天，

為了烘焙受熱與上色均勻，每天都需要為龍眼翻面。

*古法烘焙，外觀色澤比用電烘焙的深，保存獨特風味。

*美味的秘密

*幫龍眼乾作日光浴，

經過陽光的加持，

讓古法烘焙龍眼乾更加美味。

*手工製作，注重衛生與品質

*一粒粒手工取下的龍眼肉，為確保品質，

日照時，罩上防護網安全又衛生。

*果肉金黃帶淺咖啡色，誘人的炭焙香。

*口感Q甜，老少皆宜，是行家的最愛。

*保存方式與訂購資訊

*龍眼乾保存方式：

常溫、陰涼通風處，可保存一年，因完全不含防腐劑、不含任何人工添加物，建議儘早

嘗鮮，如每隔1~2個月未吃完，可在陽光下暴曬2小時，以防產品受潮發霉。密封放冷藏

可延長保鮮期。

*龍眼肉保存方式：

常溫下一年，如大量購買，可密封冷凍保存，保鮮又不變色。

龍眼乾或龍眼肉放越久，果肉顏色變深屬自然現象。

*服務電話：0912-761021

*古法烘焙龍眼乾(帶殼)特選一斤裝元，需自付運費。

*古法烘焙龍眼乾(剝肉)500g裝一盒$ 元，需自付運費。

*郵寄配送

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